Im Wettbewerb fällt es insbesondere „kleinen“ bzw. „unbekannten“ Familien-Winzerbetrieben als „versteckte Perlen“ oft schwer, ihre hervorragenden Produkte zu präsentieren und zu vermarkten.
Das hat in den letzten Jahren zu einer deutlichen Verdrängung und Konzentration auf Großbetriebe geführt. Leider ist dabei das Qualitäts-Preisverhältnis für die Verbraucher zumeist ungünstiger geworden und den Familienbetrieben wird eine teilweise über hundert Jahre lange Existenzgrundlage immer mehr genommen.